未來豬價(jià)走勢(shì)主要從以下兩方面來分析:一方面是供應(yīng)面,另一方面是需求面。
供應(yīng)面:現(xiàn)階段生豬出欄量一直徘徊在低位,養(yǎng)殖戶及中小型養(yǎng)殖廠商惜售情緒強(qiáng)烈。雖然現(xiàn)在已經(jīng)過了立秋時(shí)節(jié),天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,但南方仍然存在高溫天氣,而且使生豬長(zhǎng)途調(diào)運(yùn)工作難度加大,加之部分地區(qū)豬源緊俏和養(yǎng)殖戶對(duì)后市多持樂觀心態(tài),逐漸成為養(yǎng)殖戶壓欄惜售行為的有力支撐點(diǎn)。另外,養(yǎng)殖戶近期對(duì)50—60斤的仔豬補(bǔ)欄積極性較高,而這批仔豬正好在12月份左右出欄。由此可見,養(yǎng)殖戶比較看好11月、12月份生豬市場(chǎng),加上中秋及國慶的來臨,后期生豬價(jià)格將一直呈上漲趨勢(shì)運(yùn)行。
需求面:目前,雖然飼料原料的上漲推高了肉價(jià)上調(diào),但現(xiàn)在還未進(jìn)入到旺季,因此部分企業(yè)訂單成交量出現(xiàn)了承壓下滑的局面。加之,各個(gè)屠宰廠家鮮銷競(jìng)爭(zhēng)激烈,通常以銷定產(chǎn)為目標(biāo)。因此,部分屠宰場(chǎng)的屠宰量存在行動(dòng)力不足現(xiàn)象,使得屠宰量短期內(nèi)仍處于低位運(yùn)行狀態(tài)。
明年或出現(xiàn)豬價(jià)高點(diǎn)
根據(jù)生豬市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)及調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)情況,監(jiān)測(cè)中心工作人員發(fā)現(xiàn),在供應(yīng)方面,小型養(yǎng)殖場(chǎng)及散養(yǎng)戶數(shù)量有所下降。鑒于今年上半年生豬行情,一些小養(yǎng)殖戶有棄養(yǎng)現(xiàn)象;規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的生豬供應(yīng)有所增加。目前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)張速度較快,所占比重也日漸增大。由于規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)防范風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng),防疫工作管理到位,生豬的養(yǎng)殖及供應(yīng)都較為穩(wěn)定。因此,后期生豬的供應(yīng)將有保障。在需求方面,隨著生活水平的提高,豬肉消費(fèi)淡旺季已經(jīng)明顯“扁平化”,居民對(duì)豬肉的消費(fèi)保持在一定的水平,豬肉消費(fèi)量不會(huì)有大的變化。成本方面,一方面仔豬成本上升,另一方面工人工資、糧食等飼料價(jià)格繼續(xù)呈上漲趨勢(shì),養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本將會(huì)繼續(xù)增加。綜合以上原因,工作人員分析認(rèn)為,預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格將趨穩(wěn)回升,在年底慣性沖高,價(jià)格高點(diǎn)或?qū)⒚髂瓿霈F(xiàn)。
豬價(jià)總體呈上漲趨勢(shì) 未來還有盼頭
今天一網(wǎng)友稱:“現(xiàn)在每個(gè)地方都在傳豬價(jià)下跌,不知道是否如實(shí),但是我今天賣的內(nèi)三還是得7.5一斤,我感覺還是不錯(cuò)的,九月份全國各地真的可以奔八”。
由于養(yǎng)殖戶出欄意愿加強(qiáng),又是中秋之際,市場(chǎng)的豬的確是比之前多了些許。目前可以用漲跌互現(xiàn)來總結(jié)現(xiàn)在的豬價(jià)。不過跌歸跌,仍然是小幅度的,豬價(jià)總體上還是呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)的,而且據(jù)業(yè)內(nèi)人士反映未來豬價(jià)仍然不會(huì)大跌。
至于9月份全國各地的豬價(jià)能不能破8還得看供求關(guān)系和消費(fèi)需求的情況。至此,有心之人千萬要掌握好出欄的節(jié)奏,如果養(yǎng)殖戶們形成集中出欄的情景,那就無異于作繭自縛了,豬價(jià)肯定還會(huì)不如人意。與屠宰企業(yè)的博弈之時(shí),我們要多動(dòng)動(dòng)腦筋,他們每年的招數(shù)幾乎都是一樣的,有些坑我們是可以邁過去的。
此外,提醒廣大養(yǎng)殖戶們,一定要做好疫病防控,加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。時(shí)刻關(guān)注行情的變化,做到適時(shí)出欄。
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